為切實落實食品安全工作，明確食品安全責(zé)任，有效預(yù)防和處理可能發(fā)生的食物中毒突發(fā)事件，11月3日下午，在院工會主席席子明帶領(lǐng)下，餐廳聯(lián)合政策研究與醫(yī)療改革辦公室、急診科、保衛(wèi)科、應(yīng)急辦開展了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練。
整個演練過程為：五位患者在就餐突然出現(xiàn)腹疼、嘔吐現(xiàn)象，餐廳負責(zé)人撥打急診科電話，急診科接到電話后立即前往處理、向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報、啟動應(yīng)急預(yù)案、現(xiàn)場救治，后勤保障人員、安保人員做好相應(yīng)保障，控制組對食物進行了封存，并對中毒情況進行調(diào)查。全體參與人員各司其職、各盡其責(zé)，保證了活動在緊張有序中順利完成，初步達到了預(yù)期效果。
通過此次演練活動，大家深刻認識到了食品安全的重要性，掌握了發(fā)生食物中毒緊急狀況時，怎樣第一時間處理現(xiàn)場，怎樣及時聯(lián)系急診科進行急救，怎樣向院領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，怎樣通知相關(guān)職能部門保護現(xiàn)場，怎樣聯(lián)系社會監(jiān)督機構(gòu)，從而最大程度地減少傷害與損失，提高有效預(yù)防和及時控制食物中毒事件的能力。
